Liste complète des recettes de notre site.

Il y a actuellement 1191 recettes dans la base de données.

1 Entrées froides (101 recettes)

Poivrons à la provençale
Pain de courgettes
Méli-mélo de blanc de volaille
Terrine aux trois légumes
Mousse d'Avocats
Tartines à la mousse de truite
Aumônières de jambon de Parme
Avocat créole
Carpaccio d'oie fumée
Tomates farcies aux oeufs de caille
Tarama
Couronne de tomates en gelée
Carpaccio de magret de canard
Feuilleté d'escargots aux champignons sauvages
Endives maltaises
Salade de betteraves et saumon fumé
Lisettes au vin blanc
Langue de porc aux petits oignons nouveaux
Cocktail de macédoine au roquefort
Mousse de tomates
Tomates marines
Vichyssoise
Pipérade froide
Thon au couscous en salade
Bavarois d'avocat aux langoustines
Chiffonnade d'omelette et de salade
Cocktail d'asperges aux crevettes
Salade douce amère
Champignons à la grecque
Citrons farcis
Salade de melon et coquillages
Salade de melon aux coquillages
Truite marinée à l'aneth
Salade de langoustines au pamplemousse rose
Salade de queue de boeuf
Terrine de truites fumées
Fonds d'artichauts aux rillettes de thon
Pain d'omelettes
Concombre au fromage de chèvre
Concombres en salade
Harengs bonne femme
Tourte au porc
Œufs mimosa
Roulades de saumon aux mini-asperges
Salades des embruns
Tomates à la tapenade
Tourte aux pommes et à la dinde
Fromage de tête
Terrine aux trois légumes
Aubergines sauce à la menthe
Terrine de petits légumes
Avocats frais des marins pêcheurs
Terrine de poulet
Cocktail de crevettes à la mangue
Truite aux oignons et artichauts nouveaux
Asperges sauce mimosa
Carpaccio de blancs de poulet
Petite salade à l'avocat
Riz printanier
Soleil de courgettes
Terrine de poisson
Crêpes aux herbes
Moules à la ravigote
Pirojkis
Petits flans de tomates et concombres
Concombre vert-pré
Emincé de courgettes et concombre Viking
Croquant de radis
Pâté de canard aux châtaignes
Œufs en gelée charcutiers
Salade composée
Branches de céleri farcies
Marinade de poisson cru à l'avocat
Carpaccio de la mer à l'exotîque
Cocktail de crevettes
Mousses de haddock
Salade fraîcheur aux pignons et raisins secs
Assiette de charcuterie française
Feuilleté à la saucisse
Terrine d'aubergines aux poivrons
Terrine de lotte au crabe
Tomates au tarama
Gazpacho
Rillettes de porc
Mousse de jambon en gelée
Anchoïade
Roulades de truite fumée aux oeufs de saumon
Asperges à la coque
Cocktail d'avocat et de tomates
Tapenade
Feuilles de vigne farcies
Champignons et poissons fumés en salade
Rosace d'asperges et poids gourmants
Jambon de Parme, mangue et papaye
Pamplemousse surprise
Harengs marinés aux épices
Comets de jambon à la mousse d'avocat
Rillettes de truite fumée
Crudités à la crème de moutarde
Bavarois de poivrons sur coulis de tomates
Poulet au pamplemousse

2 Entrées chaudes (91 recettes)

Bouchées à la Reine
Pannequets à la purée d'oignons
Triangles au fromage et aux épinards
Aubergines moussaka
Gondoles de courgettes aux œufs
Tarte à la choucroute
Bouchées à la reine Newburg
Millefeuilles au jambon
Petits pâtés aux légumes
Cèpes à la bordelaise
Aubergines au citron
Œufs Toupinel
Frittata aux petits artichauts
Mini vol-au-vent aux œufs pochês
Poivrons farcis à la tunisienne
Pleurotes à la crème de persil
Quiche aux rillettes
Petits farcis de la mer
Gratin d'asperges
Fonds d'artichauts au coulis de tomate
Gnocchis à la romaine
Flamiche picarde
Chaussons au crabe et aux brocolis
Tarte au fromage
Crêpes de sarrazin aux crevettes grises
Escargots à la bourguignonne
Rochers de merlan à la sauce crevette
Petits pâtés d'agneau à la menthe
Escargots à la menthe
Feuilletés de brandade
Crêpes aux champignons
Mini-crêpes aux œufs de caille
Fricassée de champignons des bois
Quiche aux asperges
Tourte au saumon et aux champignons
Fondue de légumes sauce aux anchois
Tourte au porc et au céleri
Friands au saumon
Mousse au jambon sauce aux asperges
Pizza rapide aux champignons
Tourte aux fruits de mer
Flan aux brocolis
Pizza à la tomate
Cassolettes d'œufs de la cressonnière
Tourte au veau et au porc
Paillassons de courgettes
Tarte soufflée au saumon fumé
Champignons farcis
Grenouilles à l'alsacîenne
Pudding au fromage
Crêpes aux fruits de mer
Soufflé de pommes de terre au cheddar
Gratinée à l'oignon
Beignets de poisson
Cuisses de grenouilles aux légumes croquants
Terrine de thon à la pépéronata
Tarte aux courgettes et au citron
Tarte aux épinards
Petits soufflês au maïs
Triangles charcutiers
Beignets d'aubergines
Vol-au-vent aux fruits de mer
Saucisson en croûte
Cuisses de grenouille
Croûtes aux champignons
Tarte à l'effilochêe de poisson
Tarte flambée à l'alsacienne
Mini-omelettes farcies
Quiche aux oignons
Sardines à l'anglaise
Rissoles à la viande
Flan au fromage et à la tomate
Feuilletés aux crevettes
Flan aux artichauts
Curry de champignons
Cèpes à la provençale
Quiche aux champignons
Soufflé au jambon
Quiche aux poivrons
Coquille de poisson
Gratin de crevettes
Gratinée de moules aux poireaux
Escargots au chablis
Rillons
Petites quiches au fromage
Couronne aux poireaux et bacon
Quiche aux oignons et épinards
Poivrons farcis au riz
Tartelettes aux saucisses de Francfort
Tarte aux tomates
Fonds d'artichauts au ris de veau
Salade de raie tiède aux deux radis
Salade de pommes de terre au canard
Salade de maïs au haddock et aux petits pois
Salade de chou-fleur aux fruits de mer
Salade gourmette
Chou blanc à l'aneth
Salade de viandes
Salade grecque
Salade de dinde aux marrons
Salade de gésiers confits
Romaine printanière
Salade de melon d'eau et jambon de Parme
Frisée au bacon
Salade bernoise
Salade d'asperges et poulet
Salade de pâtes au thon
Salade d'épinards aux foies de volaille
Salade lyonnaise
Salade de bœuf à la crème
Salade aux poissons fumés
Salade de mangue au poulet fumé
Salade Valencia
Salade de poulet, ananas et endives
Salade à la sauce persillée
Taboulé
Salade de chèvre aux figues sur croutons
Salade bigarrée
Frisêe aux lardons
Salade au thon et au riz complet
Salade camargaise
Salade méditerranéenne
Salade piquante
Salade de morue
Salade niçoise
Salade de mâche campagnarde
Salade de mesclun
Salade Gargantua
Salade blanche de printemps
Laitue aux lardons, noix et olives
Salade de pousses d'épinards aux pignons
Salade de poulet aux pêches
Salade de crevettes à l'orientale
Salade de morue à la limousine
Salade de bœuf et tagliatelles
Salade de pâtes à la tomate
Salade Saint-Pétersbourg
Pois chiches à la menthe
Salade colombienne
Chou cru à la noix de coco
Salade de saumon frais aux pommes de terre
Salade de cervelas
Salade de haddock aux pommes de terre
Chou-fleur épicé en salade
Salade maraîchère
Mâche aux œufs mollets
Salade de haricots verts aux amandes
Endives au roquefort
Salade de cœurs de palmier
Salade de pissenlits
Pourpier aux fruits de mer
Salade de fonds d'artichauts aux champignons
Salade d'épinards crus
Salade d'endives aux fruits
Salade de riz
Salade de laitue aux framboises
Salade de chou et carottes
Salade aux trois haricots
Salade composée aux langoustines
Salade aux pommes croquantes
Salade au blanc de dinde
Ananas en salade à la créole
Assiette de veau gourmet
Salade verdurette
Salade de légumes grillés
Salade d'endives panachée
Salade de fèves et pois gourmands
Salade de bœuf aux légumes
Salade à la parmesane
Salade d'aiguillettes de canard fumé
Salade au maquereau fumé
Coquilles aux petits légumes
Salade chaude aux épinards et tagliatelles
Salade de melon d'Espagne et avocat
Salade de macaronis
Salade rouge
Salade de céleri au roquefort
Salades vertes aux pousses de bambou
Salade de macaronis aux Champignons
Salade de carottes aux noix de cajou
Salade de coques
Variations sur la dinde aux pommes
Couscous aux fruits
Salade de nouilles aux crevettes
Haddock frais à la sauce au citron
Filets de Saint-Pierre au beurre de moutarde
Filets de sole à l'émincé de poireaux
Sardines à l'escabèche
Gigot de lotte à la provençale
Blanquette de barbue
Saint-pierre grillé sauce hollandaise
Colin aux cèpes
Cabillaud sauce moutarde
Croquettes de poisson aux oignons confits
Matelote d'anguille des bords de Loire
Darnes de poisson à la crème
Truites de mer
Tartare de thon
Darnes de lieu noir à l'ail et au citron
Turbot à l'orange
Ragoût de lotte à la tomate
Matelote de Bougival
Cabillaud aux oignons
Alose à l'oseille
Thon à l'ananas
Maquereaux en salade
Lotte à la fondue d'endives
Raie au beurre noir
Pâté en croûte au poisson
Matelote de thon
Filets de poisson à la Dugléré
Bar à l'aneth
Turbot sauce hollandaise
Daurades aux poivrons
Truites fumées à la mousse de fromage
Rôti de lotte au haddock
Filets de rascasse au céléri
Cabillaud à l'espagnole
Darnes de thon "Mezzogiorno"
Bar en croûte de sel
Harengs sauce aux pommes
Waterzoï de poisson
Rougets à la sauce verte de Chausey
Rougets à la paysanne
Cotriade bretonne
Filets de julienne à l'orange
Roulades de sole gourmandes
Saumon au fenouil et au citron
Maquereaux au concombre
Sauté de haddock aux crevettes
Cabillaud à la sauce au céleri
Lieu jaune à la moutarde
Mérou au gingembre
Papillote de petites soles
Poisson en papillote au poivre vert
Dos d'empereur aux pousses d'êpinards
Brochet au beurre blanc
Turbot à la crème et à la ciboulette
Filets de sole sauce pamplemousse
Maquereaux marinés
Lotte à l'américaine
Bouillabaisse
Morue à la tomate et aux petits oignons
Pochouse verdunoise
Truites grillées au lard
Tronçons de barbue aux poivrons en vinaigrette
Brochettes de lotte
Truites farcies au barbecue
Matelote de roussette
Carrelets en sauce douce
Lieu jaune à la provençale
Filets de carpe à la vapeur
Daurade farcie
Sole meunière
Assiette du pêcheur
Merlan farci aux champignons
Papillotes de carrelet aux légumes
Rôti de lieu noir
Julienne en croûte d'amandes
Filets de lieu jaune
Soles farcies
Haddock aux graines de sésame
Sandre braisê au vin blanc
Goujonnettes de sole
Filets de sole farcis aux herbes
Harengs frais à la normande
Gigot de lotte aux lardons
Bourride sétoise
Morue bonne femme
Panaché de poissons au lard
Turbot à la fondue de chou
Truites au citron et à l'estragon
Curry de poisson
Merlan à la sauce piquante
Filets de grenadier sauce mousseline
Effeuillée de raie aux pamplemousses
Carrelets à la florentine
Filets de rascasse aux herbes
Limande sole gratinée
Filets de flétan poêlés
Gratin de morue aux pommes de terre
Papillotes de maquerau
Mousse de saumon au coulis de légumes
Maquereaux aux jus d'agrumes
Papillotes de maquereau à la moutarde
Brandade de morue
Filets de merlan au sel
Roulades de carrelet au saumon fumé
Filets d'anon aux légumes

8 Autour du boeuf (68 recettes)

Rôti de bœuf à l'estragon
Tartare aux anchois
Casserole de corned beef
Entrecôte au beurre d'anchois
Cocotte de bœuf haché aux poivrons
Hochepot
Ragoût de bœuf aux agrumes
Bœuf sans façon
Friands au corned-beef
Rôti de bœuf en croûte
Assiettes hivernales
Carpaccio
Bœuf aux herbes
Bœuf à la tyrolienne
Boulettes forestières
Pot-au-feu
Ragoût de bœuf aux haricots rouges
Assiette de bœuf minceur
Tournedos sur galettes
Entrecôte marchand de vin
Toumedos à la sauce moutarde
Rôti de bœuf pané
Joue de bœuf aux carottes
Steaks au citron
Pâtés de bœuf à la tomate
Ragoût du Pirée
Bœuf strogonov
Bavette à l'échalote
Côte de bœuf à la beaujolaise
Hachis de bœuf aux légumes
Ragoût de bœuf Grand-Mère
Onglets poêlés aux petits oignons
Nasi goreng
Entrecôtes varoises
Rôti de bœuf à la broche
Bœuf au vin
Filet mignon aux champignons sauvages
Rôti de bœuf aux légumes pochés
Estouffade de bœuf aux oignons frais
Braisé de bœuf aux carottes
Paupiettes de bœuf à la provençale
Potée de bœuf au maïs doux
Plat-de-côtes aux pâtes fraîches
Entrecôte bordelaise
Chateaubriands aux cèpes
Culotte de bœuf à la beauceronne
Bœuf aux pois gourmands et riz
Entrecôte au beurre d'herbes
Bœuf bourguignon
Marmite de riz à la hongroise
Cœur de filet au coulis de sauternes
Contre-filet aux petits légumes
Tournedos à la crème et au poivre vert
Steak chalonnais
Stuffatu corse
Chili con carne au maïs
Ragoût de bœuf aux champignons
Tournedos au poivre vert
Filet de bœuf en papillotes
Flanchet de bœuf cocotte
Carbonade de bœuf à la flamande
Daube de bœuf aux olives vertes
Rumstecks à la cantonnaise
Brochettes de bœuf mariné
Bœuf braisé à l'ananas
Tournedos aux crosnes
Bœuf à la ficelle
Tourte au bœuf

14 Volailles du poulailler (76 recettes)

Sauté de poulet à l'espagnole
Poulet croquant
Blanquette de poulet
Poulet de la vallée du Douro
Cuisses de poulet à la mangue
Poulet niçoise
Poulet santé aux tomates et au vinaigre
Oie farcie
Canard aux haricots blancs
Chapon farci aux trois viandes
Filets de dinde aux fruits
Poulet farci aux châtaignes
Poulet aux poireaux
Poulet aux 40 gousses d'ail
Blanc de dinde farci
Pilons de poulet Tandori
Poulet du haut Dijonnais
Magrets de canard aux cassis
Poule farcie aux pommes et raisins
Canette à la cannelle et aux pruneaux
Poulet estragon et citron
Poulet au vin de buzet
Foies de volaille aux légumes
Dinde farcie aux pommes
Croquettes au poulet et aux champignons
Cuisses de poulet croustillantes
Poulet vallée d'Auge
Casserole de poule aux légumes
Escalopes de dinde aux amandes
Blancs de poulet au barbecue
Filets de dinde sauce piquante
Poulet aux épices
Coquelets au barbecue
Filet de dinde farci
Poulet Calypso
Cuisses de poulet et riz aux petits légumes
Canard aux olives
Dinde fourrée aux noix et à l'abricot
Brochettes de poulet à la salade d'endives
Goulash de poulet
Cuisses de poulet farcies
Blancs de poulet à la pâte d'arachide
Poulet farci aux pommes de terre
Rôti de dinde farci aux champignons
Ragoût de poulet sauce à l'ail
Blancs de poulet au chou et riz sauvage
Cuisses de canard aux légumes
Blancs de poulet sauce aux pommes
Cuisses de poulet fumé à la crème d'avocat
Magrets de canard sauce à l'orange
Chapon en croûte de sel
Poulet au riesling
Canard à l'ananas
Escalopes de dinde panées au parmesan
Poulet à la sauce aillée
Poulet à la sauce tomate
Poulet sauce moutarde
Hachis de poulet aux brocolis
Poulet aux cacahuètes
Poulet au lard et aux champignons
Oie à la choucroute
Poulet farci aux pruneaux
Canard aux abricots
Brochettes de poulet
Escalopes de dinde à la sauce aux herbes
Canard au vin rouge et aux quetsches
Fricassée de poulet à la tomate
Poulet aux pistaches
Poulet cocotte "grand-mère"
Pintade farcie
Poulet créole
Magrets de canard à la ficelle
Poulet chop suey
Poulet en croûte de sel
Poulet au citron
Suprêmes de poulet sauce curry

18 Avec des pommes de terre (0 recettes)


19 Pâtes pour le plaisir (0 recettes)


24 Crêmes et entrements (60 recettes)

Flans à la noix de coco
Crème aux fruits secs
Coupes aux fraises
Flûtes bayardères
Crème aux figues
Poires au sabayon et fruits secs
Crème rapide aux pêches
Gratin de mangues et de kiwis
Crème aux pistaches et citrons
Créme brulée au yaourt et aux pommes
Crème brûlée
Mousse aux pamplemousses et au campari
Crème aux pêches et kiwis
Ilots de neige au coulis de pêches
Bavaroise rubanée aux trois crémes
Gâteau de crêpes
Œufs à la royale
Douceur à l'ananas
Crème d'homère
Crème pâtissière au praliné
Biscuits aux fraises
Coupes panachées aux marrons et chocolat
Iles flottantes aux pralines
Gratin d'oranges
Coupes aux myrtilles
Flan de bananes
Crème aux abricots
Coupelles de fraises
Coupes de riz aux pêches et épices
Riz au lait et aux cerises chaudes
Crème brésilienne
Dessert des moissons
Crème aux pruneaux et à l'armagnac
Crème anglaise
Crème au beurre et ses variantes
Délices au fromage blanc
Coupes antillaises
Mousse à la crème et au café
Crème d'amandes
Mousse à la noix de coco
Riz à l'impératrice
Crème aux baies de cassis
Riz au lait à la compote de pommes
Pancakes aux pépites de chocolat
Coupes de pommes au fromage blanc
Bavaroise à la crème
Mousse cappuccino au chocolat
Bavaroise à la compote de mûres
Crème orange - citron
Omelettes fourrées aux prunes
Crème légère aux oranges sanguines
Soufflé au citron
Crème brûlée aux noix
Gâteau de riz à la noix de coco
Créme aux cerises anglaises
Crème caramel
Crème au thé
Beignets aux prunes
Crème aux noisettes
Melon d'eau au Campari
Gâteau au Citron
Pain perdu des princesses
Parmentier aux noix
Sacher torte
Miroir de fraises
Marbré de la laitière
Moka
Gâteau de semoule
Tourte épicée aux prunes
Biscuit à l'advokaat
Biscuit roulé à la banane et au citron
Strudel sauce chocolat
Gâteau aux framboises
Gâteau au chocolat des enfants
Fourré à la mandarine
Poires en douillons
Fondant à l'orange
Gâteau au chocolat et aux bananes
Cake de Noël aux abricots secs
Biscuit de Savoie
Gâteau aux amandes et poires
Gâteau aux noix et à la chapelure
Bavaroise aux fraises
Quatre-quarts aux pommes
Far aux pruneaux
Biscuit au campari
Disque de meringue à la crème
Biscuit aux avelines
Saint-Honoré
Fraisier au chocolat
Gateau acidulé au pamplemousse
Cake aux cerises
Gourmandise aux zestes d'agrumes
Gâteau aux trois fruits
Polka
Büche aux marrons
Gâteau Basque
Gâteau au chocolat et kirsch
Palets des mendiants
Savarin chantilly
Savoie aux dattes et chocolat
Cake à l'ananas
Gâteau à la banane et au chocolat
Cheesecake
Gâteau au chocolat et aux cerises meringué
Moka cannelle et cacao
Gâteau fondant citronné
Gâteau mousseux à la groseille
Biscuit aux amandes
Clafoutis aux cerises
Forêt noire
Bavarois à la mangue
Feuilleté printanier à la rhubarbe
Génoise
Négus amandine
Pithiviers
Cake aux fraises
Gâteau aux myrtilles
Gâteau mœlleux aux nectarines
Biscuit roulé aux fraises
Charlotte au café
Gâteau aux amandes et cerises confites
Biscuit aux abricots
Kouglof aux deux glaçages
Roulé au praliné
Pudding d'été aux fruits rouges
Cake aux fruits secs et épices
Cake aux épices et amandes
Tourte aux poires et noix
Flan aux pommes et amandes
Brioche aux fruits confits
Cake Nanny
Cake à l'orange et aux noix
Tourbillons à l'orange
Gâteau au chocolat et aux noisettes
Apple pie à l'ancienne
Gâteau coco fourré au chocolat
Palets aux poires
Gâteau aux noix
Millefeuille aux fraises et à la crème
Charlotte aux pommes
Pavé aux châtaignes
Dôme aux trois chocolats
Biscuits au sucre roux
Savarin à la liqueur d'orange
Gâteau aux raisins frais
Cake aux raisins et au rhum
Pommes au nid
Strudel aux poires
Charlotte au chocolat
Tambourin aux noix et café
Gâteau aux airelles et amandes
Kouign Amann
Dessert italien au café
Feuilleté aux fraises
Gâteau croquant à l'orange
Gâteau de petits beurres
Martiniquais
Gâteau au chocolat et cassis
Paris-Brest au chocolat
Biscuit aux amandes fourée à la crème pâtissière
Tentation diabolique
Diplomate aux fruits exotiques
Roulé chocolaté
Opéra
Flognarde
Savarin au citron
Losanges à la framboise
Cake au citron
Fraisier à la crème exotique
Linzer torte
Panetonne

26 Tartes à tous prix (81 recettes)

Tarte à l'ananas
Tarte aux mirabelles
Tarte au riz caramélisée
Tarte au citron vert
Tarte épicée à l'ananas
Tarte au miel et aux noix
Tarte au chocolat
Tarte lyonnaise
Tartelettes aux framboises
Tarte aux citrons confits
Tarte à l'orange
Tarte aux pommes et noisettes
Tarte aux mûres et pignons
Tarte aux poires et au fromage de brebis
Tarte aux poires et aux noix
Tarte aux poires et aux amandes
Tartelettes à la banane et à la noix de coco
Superbes de poires au chocolat
tarte aux trois prunes
Bellissime tarte
Tarte au miel et à la chapelure
Flan à la rhubarbe
Tarte à l'envers aux abricots
Délice meringué aux amandes
Tarte aux amandes et cerises
Pommé
Tarte sablée au fromage blanc
Tarte aux quetsches
Tartelettes aux abricots
La Tarte aux pêches et aux fraises
Tarte au café
Tartes aux fruits mélangés
Tarte à la crème de Citron
Tarte aux fruits de l'été
Tarte à la rhubarbe et aux pommes
Tranches aux abricots
Tarte aux pommes et airelles
Tarte aux fraises
Tarte au sucre
Tarte au cointreau
Tartelettes aux pommes
Coup de soleil aux fraises des bois
Tarte aux pruneaux
Tarte au citron meringuées
Galette de Pérouges
Cheesecake aux raisins
Tarte au cassis
Tarte à la semoule et aux cerises
Tarte au fromage blanc et aux raisins
Tarte aux pommes et la marmelade d'orange
Tarte aux poires et à la cannelle.
Tarte aux mangues
Tarte aux abricots et aux amandes
Tarte aux amandes et fruits secs
Tarte aux abricots
Tarte aux cerises
Tarte aux deux raisins
Tarte aux pommes et aux raisins secs
Tarte rustique aux airelles
Tarte feuilletée à la banane
Tarte aux cerises et au fromage blanc
Tarte aux myrtilles
Tarte aux pignons
Tarte aux poires et au fromage blanc
Tarte aux kumquats et au chocolat
Tarte aux fraises et au coulis de fraises
Tarte aux pamplemousses
Tarte Guillaume Tell
Crumble aux pommes et aux poires
Tarte aux mandarines et aux kiwis
Flan aux mûres
Tarte à la confiture
Tartelettes roussillonnaises
Tarte aux Brugnons
Tarte à la rhubarbe
Flan à l’orange et au citron
Tartes aux fraises sauce pommes
Tarte renversée aux poires caramélisées
Flan aux poires
Tarte aux mûres sauvages
Flan à la banane et aux abricots

28 Fruits en fête (0 recettes)


33 La congélation (0 recettes)


36 Conseils pratiques (0 conseils pratiques)