Liste complète des recettes de notre site.

Il y a actuellement 1191 recettes dans la base de données.

1 Entrées froides (101 recettes)

Endives maltaises
Salade de betteraves et saumon fumé
Lisettes au vin blanc
Langue de porc aux petits oignons nouveaux
Cocktail de macédoine au roquefort
Mousse de tomates
Feuilleté d'escargots aux champignons sauvages
Vichyssoise
Pipérade froide
Thon au couscous en salade
Bavarois d'avocat aux langoustines
Chiffonnade d'omelette et de salade
Tomates marines
Cocktail d'asperges aux crevettes
Salade douce amère
Champignons à la grecque
Citrons farcis
Salade de melon et coquillages
Truite marinée à l'aneth
Salade de langoustines au pamplemousse rose
Salade de queue de boeuf
Terrine de truites fumées
Salade de melon aux coquillages
Pain d'omelettes
Concombre au fromage de chèvre
Concombres en salade
Harengs bonne femme
Tourte au porc
Œufs mimosa
Fonds d'artichauts aux rillettes de thon
Salades des embruns
Tomates à la tapenade
Tourte aux pommes et à la dinde
Fromage de tête
Terrine aux trois légumes
Aubergines sauce à la menthe
Roulades de saumon aux mini-asperges
Avocats frais des marins pêcheurs
Terrine de poulet
Cocktail de crevettes à la mangue
Truite aux oignons et artichauts nouveaux
Asperges sauce mimosa
Carpaccio de blancs de poulet
Terrine de petits légumes
Riz printanier
Soleil de courgettes
Terrine de poisson
Crêpes aux herbes
Moules à la ravigote
Petite salade à l'avocat
Petits flans de tomates et concombres
Concombre vert-pré
Emincé de courgettes et concombre Viking
Croquant de radis
Pâté de canard aux châtaignes
Œufs en gelée charcutiers
Pirojkis
Salade composée
Branches de céleri farcies
Marinade de poisson cru à l'avocat
Carpaccio de la mer à l'exotîque
Cocktail de crevettes
Mousses de haddock
Assiette de charcuterie française
Feuilleté à la saucisse
Terrine d'aubergines aux poivrons
Terrine de lotte au crabe
Tomates au tarama
Salade fraîcheur aux pignons et raisins secs
Rillettes de porc
Mousse de jambon en gelée
Anchoïade
Roulades de truite fumée aux oeufs de saumon
Asperges à la coque
Gazpacho
Tapenade
Feuilles de vigne farcies
Champignons et poissons fumés en salade
Rosace d'asperges et poids gourmants
Jambon de Parme, mangue et papaye
Cocktail d'avocat et de tomates
Harengs marinés aux épices
Comets de jambon à la mousse d'avocat
Rillettes de truite fumée
Crudités à la crème de moutarde
Bavarois de poivrons sur coulis de tomates
Poulet au pamplemousse
Pamplemousse surprise
Pain de courgettes
Méli-mélo de blanc de volaille
Terrine aux trois légumes
Mousse d'Avocats
Tartines à la mousse de truite
Poivrons à la provençale
Avocat créole
Carpaccio d'oie fumée
Tomates farcies aux oeufs de caille
Tarama
Couronne de tomates en gelée
Carpaccio de magret de canard
Aumônières de jambon de Parme

2 Entrées chaudes (91 recettes)

Pleurotes à la crème de persil
Frittata aux petits artichauts
Mini vol-au-vent aux œufs pochês
Poivrons farcis à la tunisienne
Gnocchis à la romaine
Flamiche picarde
Quiche aux rillettes
Petits farcis de la mer
Gratin d'asperges
Fonds d'artichauts au coulis de tomate
Chaussons au crabe et aux brocolis
Tarte au fromage
Crêpes de sarrazin aux crevettes grises
Escargots à la bourguignonne
Rochers de merlan à la sauce crevette
Mini-crêpes aux œufs de caille
Fricassée de champignons des bois
Petits pâtés d'agneau à la menthe
Escargots à la menthe
Feuilletés de brandade
Crêpes aux champignons
Mousse au jambon sauce aux asperges
Quiche aux asperges
Tourte au saumon et aux champignons
Fondue de légumes sauce aux anchois
Tourte au porc et au céleri
Friands au saumon
Cassolettes d'œufs de la cressonnière
Tourte au veau et au porc
Pizza rapide aux champignons
Tourte aux fruits de mer
Flan aux brocolis
Pizza à la tomate
Pudding au fromage
Crêpes aux fruits de mer
Paillassons de courgettes
Tarte soufflée au saumon fumé
Champignons farcis
Grenouilles à l'alsacîenne
Terrine de thon à la pépéronata
Tarte aux courgettes et au citron
Soufflé de pommes de terre au cheddar
Gratinée à l'oignon
Beignets de poisson
Cuisses de grenouilles aux légumes croquants
Vol-au-vent aux fruits de mer
Saucisson en croûte
Tarte aux épinards
Petits soufflês au maïs
Triangles charcutiers
Beignets d'aubergines
Cuisses de grenouille
Croûtes aux champignons
Tarte à l'effilochêe de poisson
Tarte flambée à l'alsacienne
Mini-omelettes farcies
Feuilletés aux crevettes
Flan aux artichauts
Quiche aux oignons
Sardines à l'anglaise
Rissoles à la viande
Flan au fromage et à la tomate
Curry de champignons
Cèpes à la provençale
Quiche aux champignons
Soufflé au jambon
Quiche aux poivrons
Rillons
Petites quiches au fromage
Coquille de poisson
Gratin de crevettes
Gratinée de moules aux poireaux
Escargots au chablis
Tarte aux tomates
Fonds d'artichauts au ris de veau
Couronne aux poireaux et bacon
Quiche aux oignons et épinards
Poivrons farcis au riz
Tartelettes aux saucisses de Francfort
Gondoles de courgettes aux œufs
Tarte à la choucroute
Bouchées à la Reine
Pannequets à la purée d'oignons
Triangles au fromage et aux épinards
Aubergines moussaka
Aubergines au citron
Œufs Toupinel
Bouchées à la reine Newburg
Millefeuilles au jambon
Petits pâtés aux légumes
Cèpes à la bordelaise
Salade bernoise
Salade d'asperges et poulet
Salade de maïs au haddock et aux petits pois
Salade de chou-fleur aux fruits de mer
Salade gourmette
Chou blanc à l'aneth
Salade de raie tiède aux deux radis
Salade de bœuf à la crème
Salade de gésiers confits
Romaine printanière
Salade de melon d'eau et jambon de Parme
Salade de viandes
Taboulé
Salade de chèvre aux figues sur croutons
Salade de pâtes au thon
Salade d'épinards aux foies de volaille
Salade lyonnaise
Frisée au bacon
Salade camargaise
Salade méditerranéenne
Salade aux poissons fumés
Salade de mangue au poulet fumé
Salade Valencia
Salade de poulet, ananas et endives
Salade Gargantua
Salade bigarrée
Frisêe aux lardons
Salade au thon et au riz complet
Salade à la sauce persillée
Salade piquante
Salade de morue
Salade niçoise
Salade de mâche campagnarde
Pois chiches à la menthe
Salade blanche de printemps
Laitue aux lardons, noix et olives
Salade de pousses d'épinards aux pignons
Salade de poulet aux pêches
Salade de mesclun
Chou-fleur épicé en salade
Salade de crevettes à l'orientale
Salade de morue à la limousine
Salade de bœuf et tagliatelles
Salade de pâtes à la tomate
Salade de pissenlits
Salade colombienne
Chou cru à la noix de coco
Salade de saumon frais aux pommes de terre
Salade Saint-Pétersbourg
Salade de laitue aux framboises
Salade de chou et carottes
Salade maraîchère
Mâche aux œufs mollets
Salade de haricots verts aux amandes
Endives au roquefort
Salade de cervelas
Salade de haddock aux pommes de terre
Assiette de veau gourmet
Salade verdurette
Pourpier aux fruits de mer
Salade de fonds d'artichauts aux champignons
Salade d'épinards crus
Salade d'endives aux fruits
Salade de cœurs de palmier
Salade d'aiguillettes de canard fumé
Salade au maquereau fumé
Salade aux trois haricots
Salade composée aux langoustines
Salade aux pommes croquantes
Salade de riz
Salade de légumes grillés
Salade d'endives panachée
Salade de fèves et pois gourmands
Salade de bœuf aux légumes
Salade au blanc de dinde
Ananas en salade à la créole
Salade de coques
Coquilles aux petits légumes
Salade chaude aux épinards et tagliatelles
Salade à la parmesane
Salade de pommes de terre au canard
Salade rouge
Salade de céleri au roquefort
Salades vertes aux pousses de bambou
Salade de macaronis aux Champignons
Salade de melon d'Espagne et avocat
Salade de macaronis
Salade grecque
Salade de dinde aux marrons
Variations sur la dinde aux pommes
Couscous aux fruits
Salade de nouilles aux crevettes
Salade de carottes aux noix de cajou
Filets de Saint-Pierre au beurre de moutarde
Turbot à l'orange
Filets de sole à l'émincé de poireaux
Gigot de lotte à la provençale
Cabillaud aux oignons
Blanquette de barbue
Haddock frais à la sauce au citron
Colin aux cèpes
Raie au beurre noir
Croquettes de poisson aux oignons confits
Matelote de thon
Matelote d'anguille des bords de Loire
Bar à l'aneth
Truites de mer
Saint-pierre grillé sauce hollandaise
Darnes de lieu noir à l'ail et au citron
Ragoût de lotte à la tomate
Rôti de lotte au haddock
Matelote de Bougival
Cabillaud à l'espagnole
Alose à l'oseille
Tartare de thon
Lotte à la fondue d'endives
Pâté en croûte au poisson
Filets de poisson à la Dugléré
Rougets à la paysanne
Turbot sauce hollandaise
Thon à l'ananas
Maquereaux en salade
Truites fumées à la mousse de fromage
Saumon au fenouil et au citron
Filets de rascasse au céléri
Darnes de thon "Mezzogiorno"
Bar en croûte de sel
Daurades aux poivrons
Harengs sauce aux pommes
Waterzoï de poisson
Rougets à la sauce verte de Chausey
Cotriade bretonne
Roulades de sole gourmandes
Maquereaux au concombre
Lotte à l'américaine
Sauté de haddock aux crevettes
Morue à la tomate et aux petits oignons
Filets de julienne à l'orange
Mérou au gingembre
Papillote de petites soles
Poisson en papillote au poivre vert
Truites farcies au barbecue
Dos d'empereur aux pousses d'êpinards
Cabillaud à la sauce au céleri
Lieu jaune à la moutarde
Filets de sole sauce pamplemousse
Maquereaux marinés
Bouillabaisse
Assiette du pêcheur
Brochet au beurre blanc
Turbot à la crème et à la ciboulette
Truites grillées au lard
Tronçons de barbue aux poivrons en vinaigrette
Rôti de lieu noir
Brochettes de lotte
Filets de lieu jaune
Matelote de roussette
Carrelets en sauce douce
Pochouse verdunoise
Filets de carpe à la vapeur
Daurade farcie
Sole meunière
Bourride sétoise
Merlan farci aux champignons
Lieu jaune à la provençale
Papillotes de carrelet aux légumes
Turbot à la fondue de chou
Julienne en croûte d'amandes
Curry de poisson
Soles farcies
Haddock aux graines de sésame
Filets de sole farcis aux herbes
Harengs frais à la normande
Filets de flétan poêlés
Gigot de lotte aux lardons
Papillotes de maquerau
Morue bonne femme
Sandre braisê au vin blanc
Goujonnettes de sole
Panaché de poissons au lard
Brandade de morue
Truites au citron et à l'estragon
Merlan à la sauce piquante
Filets de grenadier sauce mousseline
Filets de rascasse aux herbes
Limande sole gratinée
Sardines à l'escabèche
Gratin de morue aux pommes de terre
Mousse de saumon au coulis de légumes
Effeuillée de raie aux pamplemousses
Carrelets à la florentine
Papillotes de maquereau à la moutarde
Cabillaud sauce moutarde
Filets de merlan au sel
Roulades de carrelet au saumon fumé
Darnes de poisson à la crème
Filets d'anon aux légumes
Maquereaux aux jus d'agrumes

8 Autour du boeuf (68 recettes)

Entrecôte au beurre d'anchois
Cocotte de bœuf haché aux poivrons
Rôti de bœuf à l'estragon
Tartare aux anchois
Casserole de corned beef
Bœuf sans façon
Friands au corned-beef
Hochepot
Ragoût de bœuf aux agrumes
Carpaccio
Bœuf aux herbes
Rôti de bœuf en croûte
Assiettes hivernales
Ragoût de bœuf aux haricots rouges
Bœuf à la tyrolienne
Boulettes forestières
Pot-au-feu
Entrecôte marchand de vin
Toumedos à la sauce moutarde
Assiette de bœuf minceur
Tournedos sur galettes
Pâtés de bœuf à la tomate
Ragoût du Pirée
Rôti de bœuf pané
Joue de bœuf aux carottes
Steaks au citron
Côte de bœuf à la beaujolaise
Hachis de bœuf aux légumes
Bœuf strogonov
Bavette à l'échalote
Entrecôtes varoises
Rôti de bœuf à la broche
Ragoût de bœuf Grand-Mère
Onglets poêlés aux petits oignons
Nasi goreng
Rôti de bœuf aux légumes pochés
Estouffade de bœuf aux oignons frais
Bœuf au vin
Filet mignon aux champignons sauvages
Potée de bœuf au maïs doux
Plat-de-côtes aux pâtes fraîches
Braisé de bœuf aux carottes
Paupiettes de bœuf à la provençale
Bœuf aux pois gourmands et riz
Entrecôte bordelaise
Chateaubriands aux cèpes
Culotte de bœuf à la beauceronne
Marmite de riz à la hongroise
Cœur de filet au coulis de sauternes
Entrecôte au beurre d'herbes
Bœuf bourguignon
Stuffatu corse
Contre-filet aux petits légumes
Tournedos à la crème et au poivre vert
Steak chalonnais
Tournedos au poivre vert
Filet de bœuf en papillotes
Chili con carne au maïs
Ragoût de bœuf aux champignons
Rumstecks à la cantonnaise
Brochettes de bœuf mariné
Flanchet de bœuf cocotte
Carbonade de bœuf à la flamande
Daube de bœuf aux olives vertes
Bœuf à la ficelle
Tourte au bœuf
Bœuf braisé à l'ananas
Tournedos aux crosnes

14 Volailles du poulailler (76 recettes)

Poulet de la vallée du Douro
Cuisses de poulet à la mangue
Sauté de poulet à l'espagnole
Poulet croquant
Blanquette de poulet
Canard aux haricots blancs
Chapon farci aux trois viandes
Poulet niçoise
Poulet santé aux tomates et au vinaigre
Oie farcie
Poulet aux 40 gousses d'ail
Blanc de dinde farci
Filets de dinde aux fruits
Poulet farci aux châtaignes
Poulet aux poireaux
Poule farcie aux pommes et raisins
Canette à la cannelle et aux pruneaux
Pilons de poulet Tandori
Poulet du haut Dijonnais
Magrets de canard aux cassis
Dinde farcie aux pommes
Croquettes au poulet et aux champignons
Poulet estragon et citron
Poulet au vin de buzet
Foies de volaille aux légumes
Escalopes de dinde aux amandes
Blancs de poulet au barbecue
Cuisses de poulet croustillantes
Poulet vallée d'Auge
Casserole de poule aux légumes
Filet de dinde farci
Filets de dinde sauce piquante
Poulet aux épices
Coquelets au barbecue
Dinde fourrée aux noix et à l'abricot
Brochettes de poulet à la salade d'endives
Poulet Calypso
Cuisses de poulet et riz aux petits légumes
Canard aux olives
Blancs de poulet à la pâte d'arachide
Poulet farci aux pommes de terre
Goulash de poulet
Cuisses de poulet farcies
Cuisses de canard aux légumes
Blancs de poulet sauce aux pommes
Rôti de dinde farci aux champignons
Ragoût de poulet sauce à l'ail
Blancs de poulet au chou et riz sauvage
Poulet au riesling
Canard à l'ananas
Cuisses de poulet fumé à la crème d'avocat
Magrets de canard sauce à l'orange
Chapon en croûte de sel
Poulet sauce moutarde
Hachis de poulet aux brocolis
Escalopes de dinde panées au parmesan
Poulet à la sauce aillée
Poulet à la sauce tomate
Poulet farci aux pruneaux
Canard aux abricots
Poulet aux cacahuètes
Poulet au lard et aux champignons
Oie à la choucroute
Fricassée de poulet à la tomate
Brochettes de poulet
Escalopes de dinde à la sauce aux herbes
Canard au vin rouge et aux quetsches
Poulet créole
Magrets de canard à la ficelle
Poulet aux pistaches
Poulet cocotte "grand-mère"
Pintade farcie
Poulet au citron
Suprêmes de poulet sauce curry
Poulet chop suey
Poulet en croûte de sel

18 Avec des pommes de terre (0 recettes)


19 Pâtes pour le plaisir (0 recettes)


24 Crêmes et entrements (60 recettes)

Crème brûlée
Mousse aux pamplemousses et au campari
Crème aux pêches et kiwis
Flans à la noix de coco
Crème aux pistaches et citrons
Créme brulée au yaourt et aux pommes
Bavaroise rubanée aux trois crémes
Crème rapide aux pêches
Ilots de neige au coulis de pêches
Douceur à l'ananas
Crème d'homère
Crème pâtissière au praliné
Gratin de mangues et de kiwis
Œufs à la royale
Coupes panachées aux marrons et chocolat
Iles flottantes aux pralines
Gratin d'oranges
Coupes aux myrtilles
Flan de bananes
Biscuits aux fraises
Coupelles de fraises
Gâteau de crêpes
Riz au lait et aux cerises chaudes
Crème brésilienne
Dessert des moissons
Coupes de riz aux pêches et épices
Crème anglaise
Crème aux abricots
Coupes antillaises
Mousse à la crème et au café
Crème d'amandes
Délices au fromage blanc
Riz à l'impératrice
Crème aux baies de cassis
Crème aux pruneaux et à l'armagnac
Mousse à la noix de coco
Coupes de pommes au fromage blanc
Bavaroise à la crème
Crème au beurre et ses variantes
Pancakes aux pépites de chocolat
Crème orange - citron
Omelettes fourrées aux prunes
Mousse cappuccino au chocolat
Bavaroise à la compote de mûres
Gâteau de riz à la noix de coco
Riz au lait à la compote de pommes
Soufflé au citron
Crème brûlée aux noix
Crème caramel
Crème au thé
Beignets aux prunes
Créme aux cerises anglaises
Crème légère aux oranges sanguines
Melon d'eau au Campari
Flûtes bayardères
Crème aux figues
Poires au sabayon et fruits secs
Crème aux fruits secs
Coupes aux fraises
Crème aux noisettes
Gâteau au Citron
Pain perdu des princesses
Parmentier aux noix
Sacher torte
Miroir de fraises
Marbré de la laitière
Moka
Biscuit à l'advokaat
Biscuit roulé à la banane et au citron
Strudel sauce chocolat
Gâteau aux framboises
Fourré à la mandarine
Poires en douillons
Tourte épicée aux prunes
Gâteau au chocolat et aux bananes
Cake de Noël aux abricots secs
Biscuit de Savoie
Gâteau aux amandes et poires
Gâteau aux noix et à la chapelure
Fondant à l'orange
Quatre-quarts aux pommes
Far aux pruneaux
Biscuit au campari
Disque de meringue à la crème
Biscuit aux avelines
Saint-Honoré
Fraisier au chocolat
Bavaroise aux fraises
Cake aux cerises
Gourmandise aux zestes d'agrumes
Gâteau aux trois fruits
Polka
Clafoutis aux cerises
Büche aux marrons
Gateau acidulé au pamplemousse
Gâteau au chocolat et kirsch
Palets des mendiants
Savarin chantilly
Savoie aux dattes et chocolat
Cake à l'ananas
Gâteau à la banane et au chocolat
Cheesecake
Gâteau Basque
Moka cannelle et cacao
Gâteau fondant citronné
Gâteau mousseux à la groseille
Biscuit aux amandes
Forêt noire
Gâteau aux myrtilles
Gâteau au chocolat et aux cerises meringué
Bavarois à la mangue
Feuilleté printanier à la rhubarbe
Génoise
Négus amandine
Pithiviers
Cake aux fraises
Biscuit roulé aux fraises
Charlotte au café
Gâteau aux amandes et cerises confites
Apple pie à l'ancienne
Biscuit aux abricots
Kouglof aux deux glaçages
Gâteau mœlleux aux nectarines
Pudding d'été aux fruits rouges
Cake aux fruits secs et épices
Cake aux épices et amandes
Tourte aux poires et noix
Flan aux pommes et amandes
Roulé au praliné
Cake Nanny
Cake à l'orange et aux noix
Tourbillons à l'orange
Charlotte au chocolat
Gâteau au chocolat et aux noisettes
Gâteau coco fourré au chocolat
Brioche aux fruits confits
Gâteau aux noix
Millefeuille aux fraises et à la crème
Charlotte aux pommes
Pavé aux châtaignes
Dôme aux trois chocolats
Biscuits au sucre roux
Palets aux poires
Gâteau aux raisins frais
Cake aux raisins et au rhum
Pommes au nid
Strudel aux poires
Tambourin aux noix et café
Gâteau aux airelles et amandes
Savarin à la liqueur d'orange
Dessert italien au café
Feuilleté aux fraises
Gâteau croquant à l'orange
Cake au citron
Gâteau de petits beurres
Linzer torte
Martiniquais
Kouign Amann
Gâteau au chocolat et cassis
Paris-Brest au chocolat
Biscuit aux amandes fourée à la crème pâtissière
Tentation diabolique
Diplomate aux fruits exotiques
Roulé chocolaté
Flognarde
Savarin au citron
Losanges à la framboise
Gâteau au chocolat des enfants
Fraisier à la crème exotique
Panetonne
Gâteau de semoule
Opéra

26 Tartes à tous prix (81 recettes)

Tarte au citron vert
Tarte épicée à l'ananas
Tarte à l'ananas
Tarte aux mirabelles
Tarte lyonnaise
Bellissime tarte
Tartelettes aux framboises
Tarte aux citrons confits
Tarte au miel et aux noix
Tarte au chocolat
Tarte aux poires et au fromage de brebis
Tarte aux poires et aux noix
Tarte aux poires et aux amandes
Tarte à l'orange
Tarte aux pommes et noisettes
Tarte aux mûres et pignons
Tarte au miel et à la chapelure
Flan à la rhubarbe
Tarte à l'envers aux abricots
Tartelettes à la banane et à la noix de coco
Superbes de poires au chocolat
tarte aux trois prunes
Tarte sablée au fromage blanc
Tarte aux quetsches
Délice meringué aux amandes
Tarte aux amandes et cerises
Pommé
Tarte au citron meringuées
Cheesecake aux raisins
Tarte aux fruits de l'été
Tarte à la rhubarbe et aux pommes
Tartelettes aux abricots
La Tarte aux pêches et aux fraises
Tarte au café
Tartes aux fruits mélangés
Tarte à la crème de Citron
Tarte aux fraises
Tarte au sucre
Tarte au cointreau
Tartelettes aux pommes
Tranches aux abricots
Tarte aux pommes et airelles
Galette de Pérouges
Tarte aux abricots et aux amandes
Tarte au cassis
Coup de soleil aux fraises des bois
Tarte aux pruneaux
Tarte aux pommes et aux raisins secs
Tarte au fromage blanc et aux raisins
Tarte aux pommes et la marmelade d'orange
Tarte aux poires et à la cannelle.
Tarte à la semoule et aux cerises
Tarte aux amandes et fruits secs
Tarte aux mangues
Tarte rustique aux airelles
Tarte aux abricots
Tarte aux cerises
Tarte aux deux raisins
Tarte aux poires et au fromage blanc
Tarte feuilletée à la banane
Tarte aux cerises et au fromage blanc
Tarte aux myrtilles
Tarte aux pignons
Tarte à la rhubarbe
Flan à l’orange et au citron
Tarte aux fraises et au coulis de fraises
Tarte aux pamplemousses
Tarte aux kumquats et au chocolat
Tarte à la confiture
Tartelettes roussillonnaises
Tarte aux Brugnons
Tarte Guillaume Tell
Crumble aux pommes et aux poires
Tarte aux mandarines et aux kiwis
Flan aux mûres
Tarte au riz caramélisée
Tartes aux fraises sauce pommes
Tarte aux mûres sauvages
Flan à la banane et aux abricots
Tarte renversée aux poires caramélisées
Flan aux poires

28 Fruits en fête (0 recettes)


33 La congélation (0 recettes)


36 Conseils pratiques (0 conseils pratiques)