Préparation
Lait fermenté à la framboise :
1 Equeuter les framboises et les passer au travers d'un tamis fin.
2 Mettre la purée obtenue dans le bol du mixeur. Ajouter le sirop d'orgeat et le jus de pamplemousse. Mixer en versant le lait fermenté peu à peu. Servir bien frais.
Lait fermenté aux fraises des bois et à l'ananas :
1 Equeuter les fraises, les laver rapidement sous l'eau courante.
2 Les mettre dans le bol du mixeur avec le contenu de la boîte d'ananas et le jus d'orange.
3 Mixer en versant peu à peu le lait fermenté. Servir bien frais.