Préparation
1 Cuire les feuilles de lasagnes en suivant les indications du paquet.
2 Pour la sauce au poulet, faire revenir, dans le beurre chaud, les champignons et les oignons 5 minutes en les remuant. Ajouter le poulet, la farine, les tomates, l'origan, du sel et du poivre. Porter à ébullition et mijoter 2 à 3 minutes pour réchauffer le poulet.
3 Préparer la sauce blanche : incorporer au beurre chaud la farine, puis le lait et le sachet de soupe, du poivre et du sel seulement si c'est nécessaire. Porter à ébullition et remuer jusqu'à épaississement.
4 Dans un plat à four, verser une couche de sauce au poulet, recouvrir d'une feuille de lasagne, puis de sauce blanche et de mozzarella. Répéter encore 2 fois ces opérations. Eparpiller le parmesan et cuire à four chaud 190° (th.5) 30 minutes.