Préparation
1 Emincer les pommes et les mettre dans une casserole avec un peu d'eau. Ajouter la cannelle, le jus de citron et les raisins. Couvrir et cuire à feu doux 10 minutes. Les pommes doivent être en purée.
2 Mettre l'huile dans une casserole d'eau bouillante, ajouter les macaroni et cuire 8 à 10 minutes, ou en suivant les indications du paquet. Egoutter et rincer à l'eau froide. Mélanger les macaroni refroidis et le yaourt.
3 Répartir la compote de pommes entre 4 ramequins et recouvrir du mélange au yaourt. Saupoudrer de sucre.
4 Cuire sous la grill du four chauffé au maximum 5 minutes pour faire fondre le sucre. Servir aussitôt.