Préparation
1 Laver et essorer la salade. Briser les feuilles en morceaux, les mettre dans un saladier.
2 Peler l'oignon. Epépiner le poivron. Emincer le céleri, l'oignon, le poivron rouge et les radis.
3 Ajouter ces ingrédients dans le saladier et bien mélanger.
4 Ecraser la gousse d'ail. Mettre les ingrédients de la sauce dans un récipient fermé, secouer longuement pour émulsionner. Verser dans le saladier et tourner la salade.