Préparation
1 Laver et essorer la laitue. Laver et couper finement le céleri. Eplucher et hacher les oignons.
2 Dans un saladier, mêler les oignons avec le céleri et la moitié du jambon. Ajouter la laitue finement coupée et bien mélanger.
3 Mettre les ingrédients de la sauce dans un récipient à couvercle et secouer vigoureusement.
4 Verser la sauce dans le saladier et tourner.
5 Juste avant de servir, incorporer le fromage à la salade. Mélanger à nouveau.
6 Disposer le reste du jambon au centre de la salade et décorer le dessus avec les rondelles de poivron.