Préparation
1 Faire chauffer le four à 130° (th.5).
2 Beurrer un plat de 15 à 18 cm allant au four, déposer au fond une couche de tranches de cheddar, puis une couche de pain, et poursuivre l'opération en alternant pain et fromage jusqu'à ce que le plat soit rempli aux trois-quarts.
3 Battre les œufs avec le lait, saler, poivrer et verser le mélange dans le plat.
4 Mettre au four et laisser cuire 30 minutes. Servir.