Préparation
1 Concasser grossièrement les graines de coriandre, d'anis, de macis ainsi que la cannelle.
2 Les mettre dans un bocal avec les feuilles de verveine, le curcuma et le zeste de citron. Verser l'eau de vie, boucher hermétiquement et laisser macérer 1 mois.
3 Faire fondre le sucre à feu doux 2 minutes dans 10 cl d'eau. Laisser refroidir.
4 Filtrer le contenu du bocal avec un filtre en papier. Verser dans une bouteille et ajouter le sirop. Boucher hermétiquement et attendre 1 mois avant de consommer.