Préparation
Jus de fraise :
1 Laver et équeuter les fraises. Les mixer et les passer au travers d'un tamis fin.
2 Mélanger cette purée avec les jus de citron et d'ananas. Garder 2 heures au frais. Servir sur des glaçons.
Jus de melon :
1 Peler et épépiner le melon. Couper sa pulpe en dés et la mixer en y ajoutant le jus d'orange et le miel.
2 Garder 2 heures au frais et servir sur de la glace pilée.
Jus de pomme :
1 Verser dans une casserole les jus de pomme et de citron. Ajouter le miel et le bâton de cannelle. Faire bouillir 10 minutes et laisser refroidir.
2 Retirer le bâton de cannelle et mettre 2 heures au frais.
3 Ajouter 50 cl d'eau, remuer et servir sur des glaçons.