Préparation
Liqueur d'advokat :
1 Fouetter les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2 Incorporer peu à peu le lait, l'alcool puis l'eau. Verser dans une bouteille et ajouter la vanille. Boucher hermétiquement et laisser reposer 15 jours.
Liqueur de vin blanc aux œufs :
1 Faire chauffer le vin contenant les bâtons de vanille jusqu'à ébullition. Laisser refroidir. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2 Incorporer peu à peu le vin. Verser dans une bouteille et y ajouter les bâtons de vanille. Fermer hermétiquement et conserver au réfrigérateur. Consommer dans les 8 jours.