Préparation
1 Garder les boules de glace à la vanille au congélateur.
2 Dans une casserole, faire chauffer le jus d'orange avec le sirop de la boîte d'ananas, le Grand Marnier et la liqueur de café. Ajouter les tranches d'ananas et chauffer jusqu'à ébullition.
3 Mettre sur quatre assiettes chaudes les tranches d'ananas et verser dessus le liquide de cuisson.
4 Déposer rapidement une boule de glace au centre de chaque tranche. Poivrer ou pimenter et servir aussitôt.