Préparation
Œufs aux amandes :
1 Faire chauffer à feu doux, dans une casserole, le miel et le sucre. Tourner jusqu'à ce que ce dernier soit totalement fondu.
2 Mélanger à la préparation la crème, les amandes en poudre et la cannelle. Incorporer 2 cuillerées à soupe d'eau chaude pour obtenir une pâte. Garder au réfrigérateur 1 heure.
3 Façonner de petits œufs et les rouler dans les amandes effilées. Mettre au réfrigérateur 2 heures.
Œufs au chocolat :
1 Hacher grossièrement les cerneaux de noix. Faire fondre le chocolat au bain-marie et y incorporer les raisins secs et les noix. Garder au réfrigérateur 1 heure.
2 Façonner de petits œufs et les rouler dans le sucre glace. Conserver au réfrigérateur 2 heures.