Préparation
1 Mélanger le buttermilk, le beurre et l'œuf.
2 Incorporer la farine. Bien mélanger. Ajouter l'essence de vanille et les pépites de chocolat.
3 Préchauffer une grande poêle huilée. Verser, sur la poêle très chaude, des cuillerées de pâte pour former les pancakes. Cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.
4 Garder au chaud pendant la confection des autres pancakes.