Préparation
1 Peler les melons, retirer les graines et couper la chair en petits morceaux.
2 Les mettre dans un saladier avec le jus de citron et le rhum. Faire macérer au frais 6 heures.
3 Répartir la préparation entre 4 coupes en verre. Poser par dessus une boule de glace au citron vert et servir.