Préparation
1 Laver rapidement les fraises. Les équeuter et les couper en deux. Les mettre dans une coupe en verre en réservant quelques fraises pour la décoration.
2 Ecraser les biscuits avec un rouleau à pâtisserie. Les mélanger aux cerneaux de noix. Saupoudrer les fraises de ce mélange.
3 Fouetter la crème en Chantilly en y incorporant peu à peu le sucre, le cacao et le Cointreau. La répartir sur les biscuits.
4 Décorer avec les fraises réservées et saupoudrer avec le cacao. Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.