Préparation
1 Cuire les tagliatelles dans de l'eau bouillante salée, en suivant les indications du paquet. Les égoutter.
2 Gratter les carottes. Laver les courgettes et couper les deux extrémités. Tailler les carottes et les courgettes en minces et longs rubans, au couteau économe.
3 Dans une sauteuse, faire chauffer 1 cuillerée d'huile à feu moyen. Faire revenir les carottes et les courgettes 5 minutes, en les remuant. Ajouter les tagliatelles et cuire encore 2 minutes, en les tournant délicatement.
4 Mettre la préparation dans un plat. L'arroser de la seconde cuillerée d'huile, saupoudrer de basilic, poivrer et servir.