Préparation
1 Cuire les torsettes dans une grande quantité d'eau bouillante salée contenant l'origan, en suivant les indications du paquet. Les égoutter.
2 Cuire les petits pois à l'eau bouillante salée 5 minutes. Ils doivent être croquants. Les égoutter.
3 Dans un saladier, mettre les ingrédients de la salade. Ajouter les pâtes.
4 Dans un bol, mélanger tous les ingrédients qui composent la sauce en les fouettant longuement. Verser sur les pâtes et mélanger. Garder au frais 2 heures.