Préparation
1 Etaler la pâte à pain sur un plan de travail bien fariné en lui donnant la forme d'une grande crêpe assez épaisse.
2 Répartir le beurre ramolli sur la pâte, par petites quantités. Recouvrir entièrement avec le sucre en poudre. Plier la pâte en quatre sur sa garniture et l'étaler de nouveau à la forme du moule choisi (moule à manquer rond).
3 Mettre la pâte dans le moule. Inciser la surface au couteau pour décorer. Faire cuire à four chaud 200° (th.6) 20 minutes. Arroser régulièrement avec le beurre fondu en cours de cuisson.
4 A la sortie du four, saupoudrer de sucre vanillé.