Préparation
1 Râper les carottes. Piler la gousse d'ail. Hacher finement l'oignon. Couper finement les branches de céleri.
2 Cuire les petits coudes en suivant les indications du paquet. Les égoutter et les garder éventuellement au chaud.
3 Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter les carottes, l'oignon, le céleri et l'ail. Faire revenir à feu doux 2 minutes, en remuant.
4 Verser le bouillon et laisser mijoter découvert 10 minutes, en remuant de temps en temps. Les légumes doivent être tendres.
5 Verser la crème sur les légumes, ajouter les pâtes et bien mélanger. Saler et poivrer, mélanger de nouveau et servir chaud.