Préparation
1 Egoutter les pêches. Couper 4 oreillons en tranches, les réserver.
2 Faire fondre le chocolat dans un bain-marie chaud retiré du feu.
3 Mettre dans le bol du robot-mixeur les oreillons de pêches, le miel, le yaourt, la crème et le chocolat fondu. Mixer en crème.
4 Verser dans des coupes et mettre au frais 2 heures. Décorer avec les copeaux de chocolat et les tranches de pêche réservées, avant de servir.