Préparation
1 Presser les oranges. Recueillir le jus. Le faire chauffer.
2 Laisser tremper les feuilles de gélatine alimentaire quelques instants dans l'eau froide.
3 Les essorer entre les mains et ajouter la gélatine au jus d'orange tiède. Bien mélanger pour les faire dissoudre.
4 Verser cette préparation dans un récipient large (moule à tarte par exemple). Faire prendre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
5 Laver les fraises, éplucher, couper les fruits. Passer les morceaux de bananes dans un jus de citron pour éviter qu'ils ne noircissent.
6 Découper la gelée en petits cubes. Répartir avec les fruits dans les coupes individuelles ou sur des assiettes. Arroser de sirop de canne.